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搓一搓，脱去贴身的豆衣，放进盆里备用。
她将小厨房里积灰的石磨清理干净，然后在石磨里加一勺清水，两勺黄豆，撸起了袖子，竟然开始了单臂推石磨。
颜禾足足花了半个时辰，才磨完这一斤豆。
手臂酸痛的颜禾欲哭无泪：吃一片辣片可真不容易。
准备是下一个步骤的颜禾仔细一看，豆渣里面还有那么大的颗粒！
肯定不行。
至少还得磨一两次。
为了吃到一片心心念念的辣片，颜禾二话不说，撸起袖子接着干。
二次碾磨之后的豆渣，如奶油般，细腻又柔顺，浓稠又鲜嫩，颜禾光是看着这豆渣就想一口闷……
呸呸呸，颜禾一拍脑袋赶紧打消这个念头。
她怎么能忘了她的最终目的呢。
颜禾小妙招一：此时的豆渣还需要用开水烫一烫，不但能去腥，还可以调整浓稠度。
颜禾起锅烧水，大锅里煮水加热。颜禾找了一块宽大的纱布，把容器平铺盖住，将稠密的豆渣缓缓倒入。
颜禾小妙招二：一定要紧密的包住，防止豆渣掉出来。
她用内力逼豆渣渗出，少则得，多则惑，欲速则不达。
于是颜禾就得到了一锅丝滑的豆浆，里面没有任何豆渣，撇去浮沫，只留清浆，再蒸半个时辰。。
大豆中的豆油精华，便会凝结一层轻薄的豆皮。
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