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可以的,火候也把握的不错...”
‘阴佳腾’哭笑不得的拍了拍老李的肩膀:“好的好的,我知道。医生让你这几天别沾水,你干脆休息一下吧。丁大姐,麻烦你送老李回宿舍吧。”
“这怎么行!我得切菜呀!”
“不用了,你去休息吧,你那份菜我帮你切了。”身为舍友,在老李受伤的时候‘阴佳腾’觉得自己有必要帮助他一下。
不情不愿的老李最终还是被丁大姐拉回宿舍了,电梯门关上的一瞬间,‘阴佳腾’听到了丁翠华的埋怨声:“怎么这么不小心呢!幸亏切到的只是左手中指,要是右手中指也切到了你让我用什么!”
看来老李也是个**的男人。
经过了这一小段插曲后,当‘阴佳腾’回到后厨,其他的厨师已经把配菜都切好了。
另一个主厨彭川还自告奋勇的把米饭蒸上了,省了‘阴佳腾’很多事。
系好围裙来到大锅台旁,一次性炒五百人的菜需要一个巨大的铁锅,‘阴佳腾’只听顾建军说过他在部队炊事班的时候用大锅炒菜,还从来没有操作过。
不过虽然锅换了,但是炒菜的本质万变不离其宗,无非是把颠勺换成了用铲子翻。
第一道蒜蓉油麦菜差强人意,第二道烧茄子略有进步,第三道红烧肉中规中矩,第四道芙蓉鸡片就得心应手了。
六点钟开饭,五点四十五分的时候四菜一汤就已经准备完毕,后厨的二十来个人里有一半是餐厅的服务人员,真正的厨师们只要把饭菜做完任务就已经完成了。
看着几个小伙子抬着炒好的菜到了餐厅,‘阴佳腾’找了个饭盘,每道菜装了一点,有打了两勺米饭一碗汤,端着回到了宿舍。
“老李,吃饭了!”
‘阴佳腾’打开了宿舍门,里面空无一人。
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