第22章 试营业2(2 / 4)

好酒好肉尽量上。

估计这几人是打秋风来了。

王鸿涛不觉得是坏事，毕竟吃人手短，以后少找点麻烦比啥都强。

不会是约好的吧？不一会工商局的也来了，狗熊赶忙招呼，同样的待遇。

一定要把这群神神招待好。

大概是“东北烧烤”有了点名声，执法单位的也都来尝鲜，这是好事。

两桌客人走的时候装模作样的要付钱，狗熊哪敢收，推搡了好一会才把钱退回去。

等这两拨人走后，看到狗熊脸上有点心疼的感觉，王鸿涛宽慰了几句，舍不得孩子套不住狼，自己算算，两桌饭没怎么喝酒，成本才多少钱？

狗熊其实并没太在意，也理解，只是习惯性的扣惯了，毕竟这两桌卖钱也能卖七八百，账要看怎么算了。

五点后，生意开始火爆了，不一会12张桌子就坐满了，所有的人又忙的脚不沾地。

今天增加了四个新员工，哪怕很忙，王鸿涛也没去帮忙，就是看着大家忙，发现问题。

等再过两天，也准备给狗熊说说，别老给帮忙了，老板的事情是发现问题，在解决问题，最重要的管理和经营，不能当万金油似的全能员工，要不然永远觉得少个员工。

只要管理到位，员工眼里有活，配合熟练了，根本不会这么忙。等生意稳定了，大家都熟练了，王鸿涛还准备裁两个人。

跟昨天一样，八点多，这波客人又吃的差不多了，陆续开始走人，新一波客人又来了，包间很快就坐满了，大厅只有一桌散客吃点便饭，坐包间一般都喝酒。

到了十点，员工准时下班，留下两个老板守店。

今天这几桌喝酒战线拉的有点长，足足等到半夜一点才走人。

没办法，服务行业么，总不能赶人。

店门关了后，两人开心的开始算账，收入竟然比昨天高出一千元，上一万七了，两人开心的打开瓶白酒助兴。

狗熊打心眼佩服自己这个兄弟，他知道靠自己不可能做的起这生意，也不可能有什么红火的生意，心里恨不得把所有的事情都自己干了，毕竟自己唯一能出的就是这把力气了！

试营业第三天，一切如常。

狗熊听了王鸿涛的，不太干活了，学着发现问题，但是一到高峰期不由自主的就忙起来了，老钻在后厨帮忙。

怕王鸿涛生气，说自己是狗肉扶不上台秤，就私下解释，要把厨师的手艺学会，万一闹着涨工资，最