笔下文学【www.bxwxtxt.org】第一时间更新《乌龙江轶事》最新章节。
第一十一章秀芬真心夸翠莲
二婶小心地把“米豆腐”一个一个地摊起来,让它慢慢地晾干。x33
翠莲回到灶台前,拿着涮把,将就蒸笼锅里的水,把蒸笼一一涮洗干净。重新在铁锅里掺上水,放上蒸笼,又找来一块做蚊帐用的干净纱布,用清水打湿了,乱七八糟地铺在蒸笼里。
秀芬不甘寂寞,她用嘴巴吮了几下烫红了的手指头,取下来,对着嘴唇吹了几口气,就象什么事情也没有发生似的,走到灶台前。伸出双手,把翠莲铺在蒸笼里的纱布,小心地捋平顺。
翠莲见了,连忙又把纱布抓得皱巴巴的,吼着她:“你呀!‘正事不做:豆腐里放醋’,你把纱布捋那么伸展,等会儿馍馍蒸熟了,都沾在了纱布上,取都取不下来,看你又咋办?”
“原来还有这个讲究呀?”秀芬悻悻地问。
翠莲笑着对她解释说:“如果要想省事,平时自己吃的馍馍,蒸的时候,可以蒸笼底子上抺上一层菜油,或者铺一层菜叶。但是,我们今天蒸的是乡亲用的馍馍,如果抺了菜油,吃起来难免有一股生菜油的气味,如果铺上菜叶子,馍馍被菜叶染乌了,颜色又不好看,所以就必须用纱布铺底子。你把纱布捋平顺了,馍馍还是照样要巴在纱布上,不好往下取嘛!”
“哦!原来是这样哟!”秀芬听了后,想了想,不服气地问道:“我做啥呢?你们说我这也不行,那也要不得!”
翠莲指了指灶孔,揶揄地对她说道:“你不是喜欢‘烧火’吗?你就到灶门前去烧火吧!”
“你才喜欢‘烧火’呢!”秀芬伶牙俐齿地顶撞翠莲。
山里人把公爹与儿媳妇**,叫着‘烧火’,翠莲指桑骂槐地戏弄秀芬,秀芬嘴巴也不饶人,借题发挥地回敬她。
秀芬嘴巴上说着话,人已经走到了灶孔前,她拿起火钳,把柴火架得旺旺的,铁锅里的水,一会儿就开了。翠莲把公婆揉好的小馍馍,小心地拣在蒸笼里,盖上盖子,蒸了起来。
翠莲的公婆歇息了一阵,人也精神多了,她又回到案板前,看翠莲捏大馍馍。
翠莲从案板上抓起一个面团,麻利地撕成两托,她把一托面搓揉成团,一托面摊成饼,再把搓揉成团的面团包放在摊成饼的面上头,把面饼收拢来,细心地捏成了一个顶部有三瓣花样状的圆形面馍馍。
二婶走过来见了,对翠莲说道:“何必多此一举呢?不如把面团揉好了,用刀划一个三尖口就行了嘛!”
“二婶!
笔下文学【www.bxwxtxt.org】第一时间更新《乌龙江轶事》最新章节。
本章未完,点击下一页继续阅读。