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法。
香菱组织了一下语言,开口说:“林凡大厨你今天做的五道菜,基本上是没有瑕疵的。
不过宴席菜讲究很多,除了口味、做法、摆盘,对餐具也有要求。
望舒客栈的餐具少了几分大气,于宴席菜而言,这是减分的地方。”
林凡一一记下,准备待会儿就去和老板申请新餐具。
香菱继续说:“林凡大厨你在做这几道宴席菜时,加入了新的香料,味道上确实因此增色,但同时也让宴席菜的大气不再纯粹。
如果遇上较真又会吃的食客,说不定会因为这个找你麻烦。”
这一点林凡已经想到了:“最近几天我就在改进香料用法,现在大概有了思路。晚上的时候我再做一次试试。”
只有让香菱先吃出这几道菜的瑕疵,才能更好地和改进后的菜品进行对比,才能更精准地提出意见。
这也是林凡没有一开始就做香料改良版宴席菜的原因。
见林凡这么说,香菱就没在多话。
下午的时候,香菱大包大揽,将所有客人点的菜都自己接下。
用香菱的话说,就是要让林凡好好研究,尽快把宴席菜改良成功。
这一下午,林凡无所事事,还要表现出一副用功钻研的模样。
看着案板上分门别类的香料,林凡双眼无神,自己都不知道脑子里在想什么。
好不容易熬了两个小时,看时间差不多,林凡赶紧开始做菜。
再呆下去,他害怕自己睁着眼睛都会睡着。
不出意外,吃饭的时候,瑶瑶再次出现在厨房门口。
看着小桌上的五个菜,瑶瑶原本有些失望,但闻到香味后,她脸上就堆起了笑容。
“林凡,你又在做什么好吃的?”
林凡知道瑶瑶在明知故问,就想表现出一种:我刚来,很凑巧的感觉。M.
“还是中午的五道菜,不过稍微做了点改进。”林凡没拆穿瑶瑶,很配合地应了一声。
瑶瑶笑嘻嘻地坐下,身子笔直,表现得很乖巧。
林凡拿来三副碗筷分好,对香菱说:“这次的菜只是第一次改进,香菱你觉得有什么问题尽管提出来。”
香菱很想做出严肃的表情,但香味扑鼻,让她不停咽着口水,根本没办法板着一张脸。
瑶瑶可不管这些,看两人话有点多,她直接一句:“你们不吃,那我就先吃了。”
说完,瑶瑶给
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