第78章 任重道远(2 / 3)
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,也叫摔八瓣,产自津卫的小沙窝村,又脆又甜,现在看一个澡堂子高端不高端,很多人都是看他们家有没有正宗沙窝萝卜,要是没有,那对不住了您,真正的澡腻子都不带来的。
沈菱儿也来了,正在那烫酒呢,刘子祥把她拽过来,“小娘子,还请成全则个。”
众人就痴痴的笑,沈菱儿脸色羞红,眼睛却不住的瞟,没有挣开,只是说道:“当心打翻了酒注子。”
还是柳月灵贴心,看着刘子祥要喝酒,还去内院儿小厨房弄了一碟子油炸花生米。
见菜都摆好了,刘子祥放开沈菱儿,让大伙儿开吃,现在人多了,在内院没外人的时候刘子祥也不想讲究那么多,让大伙儿一块吃,省的还得做前后两桌,多麻烦。M.
只是几女虽然吃饭,但还是留意着刘子祥,尤其是怜晴,刘子祥一个动作,一个眼神,她就知道要什么,一会儿递调羹,一会儿拿碗碟的,像小蜜蜂似的转个不停。
吃素锅子,先涮了青菜,然后下老豆腐。
这老豆腐是在前门外鲜鱼口买来的,一个老头天天在那卖,挑着一个担子,一边是柳条筐,筐里头装一个特大号的砂锅,这里面就是点好了的老豆腐。
所谓老豆腐,就是盐卤较重,这豆腐里头都是一个个蜂窝似的眼儿,要想老豆腐好吃,从磨豆子这一关就得下功夫,选了上好的黄豆,用温水泡开了,然后上磨慢慢磨,由一头驴拉着慢慢周游世界。
这事儿说起来也挺怪,都是物理作用,可石磨磨出来的就是比电磨好吃,也不知道是不是心理作用。
磨出来的豆浆,放在下面是炭火的砂锅里,然后开始点卤,反正一步一步都是功夫。
从锅子里头夹一块老豆腐,爱吃麻酱的就蘸点儿麻酱,不爱吃的就用韭菜花,然后蘸上辣椒油,放嘴里一嚼,汤水四溢,豆腐的豆香味,高汤的鲜味儿,韭菜花辣椒油的刺激感,一同炸裂,配上一口温热的酒。
简直了!
小怜韵也爱吃,鼓着腮帮子吃个不停,刘子祥夹了一块,蘸了老多辣椒油,喂给她,傻姑娘看也不看就吃了,然后不停张着小嘴吸气呼气,看的刘子祥哈哈大笑。
婉柔去端来一碗凉水,让怜韵喝了,又对刘子祥说:“爷惯会捉弄人。”
沈菱儿对她的到来一直很欢迎,毕竟有了新人,自己不就成了前辈了吗,也不那么害羞了,调笑道:“婉柔妹妹,快跟大伙儿说说,爷怎么捉弄的你?”
婉柔到底不如这些人久经沙
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