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不痛吗?”
他的手劲真的很大,一拳头下去,鱼肉就被他给打散(烂)了……
看得出这还是在他故意收了力的情况。
“不痛。这样顺手。”
他继续敲打着鱼肉,声音淡淡。
“好吧……你要是敲痛了就用擀面杖打吧,我去给秦婶煲药了。”
“嗯!”
林青禾还是不太放心的叮嘱他,然后她就从盆子里捞出洗干净的姜跟野生番薯放在碗里,接着就去烧火煲药去了。
左容赢将鱼肉打成了泥状后,林青禾拿着刀把鱼泥堆成了一堆,在砧板上把姜跟番薯给切得细细的,再均匀的搅在鱼泥上。
姜是去腥的,鱼丸撒上番薯淀粉会q弹很多,没有番薯淀粉,她就用番薯代替了。
再从篓子里拿出了两个野鸡蛋,这是她跟左容赢那天去山里意外发现的。
她去掉了蛋黄,把蛋清揉在鱼泥里,蛋清可以让鱼肉更鲜嫩。
做完了这一步骤,她在鱼泥上撒上了一些面粉、糖、盐均匀的合了起来。之后,她就用用虎口捏一个一个白白的圆圆的球状的丸子……
“这是什么?”左容赢在她的身旁看着这些一个一个的,又是他不曾见过的东西,他好奇地问道。
“鱼丸,好吃的。”
她不紧不慢的解释着。。
他顿了下,鱼丸?他从来就没有听过,还有这种吃食吗?
不过看着她脸上的笑,想起了这些天,她给他带来的惊喜,他也就不在问了。在吃的上,他配合她便是了。
“现在去把锅给烧起来?”
“先不用,如果你愿意的话,可以帮我把锅刷一下干,往里面倒两瓢冷水进去……”
“嗯!”左容赢很听她的吩咐,不止是因为她是他的女人,还因为她说的话总是令他不抗拒,很舒服。
林青禾把鱼丸一个一个的放进冷水里浸泡了一会,在让左容赢帮她烧水。
她关上盖子一边闷鱼丸,一边就在揉面做面条。那两颗蛋黄她也没有浪费,倒到面里揉了起来。
左容赢呢也没有闲,除了烧火,守着煲中药,还拿着刀在雕刻着什么……
林青禾看着锅盖子上冒着热气了,水开了,她拿着锅铲去搅拌了下鱼丸。搅拌完,关上盖子,继续拉面。
面拉着好了,打开盖子,鱼丸都已经浮起来了,她就将面条下锅,拿着筷子迅速的搅拌着面条,免得面条遇水遇热之后结
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