第349章 烤肉小王子(3 / 4)

吃个烤肉你也来个三分七分熟，那吃坏肚子星扬可是不赔钱的！”

“萧扬哥哥说得对！”

“吃东西要烤熟了吃，特别是肉类，有些肉里面可能还有些看不见的微生物呢。”

“毕竟是吃的东西，安全很重要。”

萧扬顿了顿，继续道：“在材料的选择上，大家可以多选择肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。”

“牛肉的话可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。”

“像鸡肉的话，就很多东西都可以进行烤肉，如果有需要的话，烧烤前先用柠檬水浸一下，再撒一些淀粉，会让肉质更新鲜。”

说着，万倩这边却是馋的不行了，一直看着萧扬手里的烤串，蠢蠢欲动。

“别急啊！”

萧扬笑了笑，又继续道：“食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去，其实这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。”

“在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。”

说完，看了一眼，也差不多了，这才拿着烤串递给万倩和张欣。

这里人多眼杂，张欣也不能露面。

不知道小丫头哪儿学来的技术，把口罩割了一般，露出了个小嘴来，也是让人始料未及。

她瞄了一眼四周，忽然拿起串，直接张开小嘴。

一撸到底。

黑色的口罩莫名其妙的出现一张小红唇把串给撸了个干净，一下子也让直播间的观众们都给逗笑了。

竟然还有这种吃法！

只见刚吃到嘴里，张欣便忍不住用手挥动着猛的给自己的嘴巴扇风，这是烫到了。

萧扬和万倩也是一下子被张欣这可爱的行径给逗笑了。

“别那么心急，先吹吹！”

萧扬笑了笑，张欣则是咬了几口，咽下去，然后眉角弯弯，露出无比享受的神色。

虽然只露了双眼睛在外边，但观众们也是被张欣的模样可爱到了。

“欣欣也太可爱了吧！”

“戴着口罩吃东西，我学到了！”

“太心急了，孩子这是饿了多久啊！”

“哈哈，不知道为什么，看着欣欣被烫到，感觉莫名