第455章 我可不惯着你(3 / 4)
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这道菜，当即也不客气。
“干烧黄鱼，对吧。”
萧扬夹起一块肉：“鱼肉的洁白程度还好，是新鲜的。”
“典型的卤菜干烧，做的不错。”
“但是，您这糖和盐的比例没有掌握好，大火收汁之后，有点咸。”
“还有就是在烧的时候，我建议最简单的方法，随便找根牙签往鱼肉身上插一下，让汤汁渗透到肉里，现在这里面的肉，太白了，味道也没有外边的鱼肉味道足。”
“中规中矩，放在外边算不错，不过徐小姐说这是京都最好的饭馆，所以我的要求会严苛一些，在我看来，不太过关。”
萧扬嘴角微微上扬。
而一旁的徐嫣却是愣了一下，看着夸夸其谈的萧扬。
他……
还会做菜？
而一旁的赵师傅也是一愣，看着鱼肉陷入了沉思。
“要不您尝尝？”萧扬开口道。
后者拿了一双新筷子，夹了一块鱼肉一口下肚。
专业的人，萧扬也不需要点太多，后者神色惊愕，缓了几秒钟，这才出声道：“确实有点咸了……”
“而且里肉却是没有外肉味道足……”
“酱爆桃仁鸡。”
“俗话说一热顶三鲜，这菜上来一共才几分钟，就已经凉了，显然是盘子的问题，按道理来说，现在盘子都应该是热的，这菜就显得没那么鲜了，下次换个热盘吧！”
赵师傅若有所思的点了点头。
“这个最基本的，其它的我就不点了。”
“芝士南煎丸子。”
“南煎丸子是鲁菜经典了，不得不说，你们放芝士确实是一个创新。”
“但您试试，单吃一口肉馅不带芝士的！”
赵师傅连忙挑开芝士吃了一颗丸子。
“光是这个丸子做的很标准，肉馅咸香软嫩。”
“但您放了芝士之后，您有没有觉得，这个味道怪怪的？”萧扬笑道。
后者连忙再夹起一块丸子，抹了一层芝士。
一口下肚，瞬间脸色微变。
“不得不说，创新是一件好事，但不能瞎创新。”
“不知道你有没有吃过肯德鸡的芝士汉堡，没错，就是这个味道。”
“芝士的味道太浓了，把丸子本身的香味都给掩盖过去了。”
“一道经典的传统菜，让你做成了西方的快餐，百年经典变成肯德
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