第79章 做红烧排骨(3 / 3)
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烧开，然后转小火慢炖，等到锅中剩余三分之一的汤汁时，加入白砂糖跟盐调味搅拌均匀，最后大火收汁，记住这期间一定要不停的翻炒，使汤汁均匀的裹到排骨表面，然后出锅就行。”
于末说到停下来，转头就看到李望秋满眼崇拜的看着她，于末不好意思的笑笑。
老张看着纸上的流程，不由的感叹到这道菜可真不容易啊……
三人边闲聊边等菜出锅。
“李姐姐，不知道这几天鱼跟豆芽菜卖的怎么样？”
老张听到这一拍手的说道：“丫头，这可不得不说啊，自从你给我教了这两道菜后，整个‘雅味阁’顾客天天都是爆棚啊，更有甚者还得提前预定呢。”
李望秋听到这笑笑开口道：“是啊，你这道菜出来后，肯定又得爆一波啊。”
几人边说边笑，不过一会排骨便炖好了，于末将步骤做完，随后出锅摆盘，在上边撒上葱花。
排骨还没出锅的时候李望秋闻到味道就一直咽口水，等到排骨盛出来后，于末看到她眼睛就要粘在排骨上了，笑笑将盘子放到案头(http://.suya.cc/68/68459/ )
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