第77章，要来钱了，新菜式(2 / 3)

昨天李博文总共带回来三副猪肠肚，就是三个猪的，看着不少，但家里这大小伙子多，反正也剩不下，先处理好了收起来。

她和张老大都说完了，李博文以后天天往家拿，到时候多攒一些，她再一起烀。

丁珊珊手脚麻利，这边在锅里架上火，那边把猪血的浓度兑好，放在锅里蒸上。

做这个血豆腐主要要看好火候，火太大了，就会把血豆腐蒸老了，咬起来口感不好，要是蒸的轻了，还会蒸不熟。

二次回锅中间那次蒸气放了，就不好吃了，吃倒是能吃，就是味道不一样了。

对于丁珊珊这种，极度喜爱追求美食的人，那就是糟蹋食材，这种错误，那是必须不能犯的！

丁珊珊这边要注意着看火，另一边还要忙着洗下水肠肚，现在用的是面碱，比用草木灰过的水，洗的要干净快一些，但多少有些忙不过来。

正在她犹豫着，要不要喊那兄弟俩出来帮忙的时候，帮她看着点火都行。

听到了外面有响声，李博武和李博宏，先从里屋走出来。

果然见丁珊珊两头忙，李博宏赶紧过来，“嫂子，你忙成这样了，咋不喊我和二哥呢。”

“你看累的，脑门都出汗了，你赶紧歇一会儿，我来烧火吧，你告诉我什么火候就行，我肯定把火看好。”x33

李博武看了看，倒没开口，但二话不说，挽起了自己的袖子，接替了丁珊珊刚才的位置，坐在那儿一遍一遍，开始洗起了猪大肠。

丁珊珊唇角泛起笑意，“好，那下次嫂子忙不过来，肯定喊你们。”

“锅里蒸的是血豆腐，和之前的血肠不一样，吃法也不一样，今天中午，嫂子给你们弄个你们没吃过的菜。”

“火不能太大，也不能太小，你就看着保持现在的这个火候就行，一会儿到时间了，嫂子就过来揭锅。”

李博宏连连点头，“好嘞，嫂子，你放心，我哪也不去，就在这看着火。”

丁珊珊对他笑笑，夸赞着，“博宏真听话。”

记得从前在现代的时候，忘了在哪档节目里，曾经看过，育儿专家说过的话。

不要吝啬称赞自己的家人，有助家庭感情和谐，嗯，这的确是个非常好的习惯。

直到看着小少年，对她的夸奖，又有些不好意思了，才笑着转过身来，拿了另外一个盆儿，到外面和李博武，一起洗猪下货去了。

人多手脚快，猪下货很快洗好，被丁珊珊收了起来。