第三百零二章：厨艺高超、居家贴心温柔的中森青子(3 / 3)

，也还会让腌制时更加的入味。

这个具体薄厚度不太一样。

四毫米左右的厚度对她来说刚刚好。

如果想吃薄一点的，那可以减的更薄。

只不过，后面裹面包糠的时候不要裹太多。

不然，都会是面包糠的味道。

除了有些人喜欢独吃面包糠会这么做、还有些不厚道的商家之外，就没有了。

假如是厚一点，那就要炸久。

这个难度就会上升了。

新手不推荐这个。Ｍ.

之后，步骤又很简单。

再用准备好的调味料撒在上面，用她那嫩嫩的小手手揉搓均匀，腌制四十五分到一小时不等，具体时间到时候自己看。

直至鸡胸肉身上的鲜肉色泽被橙红色酱料所覆盖。

其中，她会戴上手套的。

紧接着。

她把腌制好的鸡胸肉片附上一层刚才所调制的淀粉，搅拌新鲜的鸡蛋液、花蜜以及一点树果汁。

继而涂抹均匀。

最后把黄金般的面包糠一点点裹上。

在锅里倒入适量的油，能淹没鸡排就好，等大概六、七层热，

“滋滋滋～！”微微有点冒泡的时候。

再戴上防油的长袖口，并用长筷子把准备好的鸡胸肉放进微微滚烫的油锅中。

霎那间，热油发出更加猛烈的油滋声，一点点热气腾腾的油滴溅出来。

产生的油气泡浮在表面，发生爆炸。

一分钟、两分钟，鸡胸肉吸收了晶莹剔透的油脂，整体微微膨胀了起来，里面的肉质也变得更紧致与软嫩。

甚至它那白色表层的颜色，也在一点点呈现好看的金黄色，如同稻香上所具有的金黄色，变得特别的酥脆。

看起来食欲大开，闻起来飘香四溢。

油腻的香气里从油锅冒出，还伴随着一点树果味的清香。

炸鸡排的特殊风味渐渐显现，厨房里顿时开始弥漫出一股youren的独有香气。

中森青子微微咬唇，手下的动作不慢，继续油炸剩余的鸡胸肉。