第161章 一蚝还比一蚝大(1 / 3)

金黄色的汤汁加上晶莹剔透发绿的饺子，看上去让人感觉颇为出色。

当一个个饺子送到面前时，余渭轻轻地闻了一下，是一种较为浓郁的香味。

这个饺子感觉与虾饺颇为相似，不过这得尝过才知道。

一口咬下，澄面搓出的饺子皮是柔软的。

因为澄面是无筋面粉，所以并不具备弹性，要不是有中筋面粉加入揉搓，甚至很难成团。

当蘸着汤汁的饺子入口时，余渭便尝出了这是什么汤汁。

随后就是丰富的肉馅，吃起来味道十分不错。

品尝之后，余渭便缓缓将筷子放下。

其他人则是发出了赞叹的声音。

嘉宾们对这个用菠菜汁和面的饺子给予了极大的赞赏。

仅仅半个小时，就做好了一份饺子。

别看饺子很简单，但是要做好的饺子，还是需要一些时间和准备。

“哇，这个饺子如果加入虾仁的话，应该就是虾饺了吧，不过里面的肉馅也好好吃，也很嫩啊。”蔡苗苗说道。

崔不凡点头：“确实不错，无论是造型香味还是口感味道，都有着很不错的展示。”

张军贵也没多说什么，只是默默地点头，“不错。”

说完就没再多说一句了。

大概是不想再多说什么。

最后轮到余渭，“没有用猪肉做馅，光是这一点就很聪明，短暂的时间内，如果用猪肉做馅的话腌制时间根本不够，所以改用鸡腿肉就很好了，哪怕腌制的味道不够，后面也用浓郁的鸡汤增加味道。

加上鸡腿肉本来就嫩滑，一部分切丁，一部分剁成肉蓉，让人感觉吃起来有嚼劲，也有软绵绵的质感，两者兼备。

从味道上来说，这道菜明显是清淡了一点，不过鸡汤加入了金华火腿增鲜加咸，已经很好了，如果给予更多的时间，你们应该能做得更好。”

余渭的点评还是一如既往地直接与狠辣。

大军见状，便立刻进入到了投票阶段。

果然，不出所料，这一轮的票都投在了天府盛小队上。第二回合是天府盛小队胜出。

前面两个回合都只不过是小试牛刀，第三个才是最重要的一个回合，而且做菜时间延长到一个小时。

而评委席这边，每个人则是有两次的投票权，可以分别投，也可以两票都给同一个小队。

最终就以得票数最多的小队胜出。